Chì ghjè un saccu di vuoto.
U saccu à vuoto, cunnisciutu ancu cum'è imballaggio à vuoto, serve per estrarre tutta l'aria in u cuntinente di l'imballaggio è sigillallu, mantene u saccu in un statu altamente decompressivu, à bassu effettu d'ossigenu, in modu chì i microorganismi ùn anu micca cundizioni di vita, per mantene a frutta fresca. L'applicazioni includenu l'imballaggio à vuoto in sacchetti di plastica, l'imballaggio in foglia d'aluminiu ecc. I materiali di imballaggio ponu esse scelti secondu u tipu d'articulu.
Funzioni principali di i sacchetti di vuoto
A funzione principale di i sacchetti à vuoto hè di caccià l'ossigenu per aiutà à prevene u deterioramentu di l'alimentu. A teoria hè simplice. Perchè a carie hè principalmente causata da l'attività di i microorganismi, è a maiò parte di i microorganismi (cum'è a muffa è u levitu) anu bisognu di ossigenu per sopravvive. Imballaggio à vuoto Segui stu principiu per pompà fora l'ossigenu in u sacchettu di imballaggio è in e cellule alimentari, in modu chì i microorganismi perdinu l'"ambiente vitale". L'esperimenti anu dimustratu chì quandu a percentuale di ossigenu in u sacchettu ≤1%, u tassu di crescita è di ripruduzzione di i microorganismi diminuisce bruscamente, è quandu a cuncentrazione di ossigenu ≤0,5%, a maiò parte di i microorganismi saranu inibiti è smetteranu di ripruducesi.
*(Nota: l'imballaggio à u vuotu ùn pò micca impedisce a ripruduzzione di batteri anaerobici è u deterioramentu è a decolorazione di l'alimentu causati da a reazione enzimatica, dunque deve esse cumminatu cù altri metudi ausiliari, cum'è a refrigerazione, a congelazione rapida, a disidratazione, a sterilizazione à alta temperatura, a sterilizazione per irradiazione, a sterilizazione à microonde, u decapaggio di sale, ecc.)
In più di l'inibizione di a crescita è di a ripruduzzione di i microorganismi, ci hè un'altra funzione impurtante chì hè di prevene l'ossidazione di l'alimentu, perchè l'alimenti grassi cuntenenu un gran numeru d'acidi grassi insaturi, ossidati da l'azione di l'ossigenu, cusì chì l'alimentu hà un sapore è si deteriora, in più, l'ossidazione face ancu perde vitamina A è C, e sostanze instabili in i pigmenti alimentari sò affettate da l'azione di l'ossigenu, cusì chì u culore diventa scuru. Dunque, a rimuzione di l'ossigenu pò prevene efficacemente u deterioramentu di l'alimentu è mantene u so culore, aroma, gustu è valore nutrizionale.
Strutture di Materiali di Sacchetti è Film per Imballaggio sottovuoto.
A prestazione di i materiali di imballaggio sottu vuoto per alimenti affetta direttamente a durata di conservazione è u gustu di l'alimentu. Quandu si tratta di imballaggio sottu vuoto, a scelta di un bon materiale di imballaggio hè a chjave per u successu di l'imballaggio. Eccu e caratteristiche di ogni materiale adattatu per l'imballaggio sottu vuoto: u PE hè adattatu per l'usu à bassa temperatura, è l'RCPP hè adattatu per a cucina à alta temperatura;
1.PA hè di aumentà a forza fisica, a resistenza à a puntura;
2. A lamina d'aluminiu AL hè di aumentà a prestazione di barriera, ombreggiatura;
3.PET, aumenta a resistenza meccanica, eccellente rigidità.
4. Sicondu a dumanda, a cumbinazione, e diverse proprietà, ci sò ancu trasparenti, per aumentà e prestazioni di barriera utilizendu un rivestimentu PVA resistente à l'acqua à alta barriera.
Struttura cumuna di u materiale di laminazione.
Laminazione à dui strati.
PA/PE
PA/RCPP
PET/PE
PET/RCPP
Laminazione à trè strati è laminazione à quattru strati.
PET/PA/PE
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/AL/RCPP
Proprietà di i materiali di i sacchetti di imballaggio sottovuoto
Sacchetta di retorta à alta temperatura, a sacchetta à vuoto hè aduprata per imballà tutti i tipi di alimenti cotti à base di carne, faciule da aduprà è igienica.
Materiali: NY/PE, NY/AL/RCPP
Caratteristiche:resistente à l'umidità, resistente à a temperatura, ombreggiatura, preservazione di fragranze, forza
Applicazione:Alimenti sterilizzati à alta temperatura, prosciuttu, curry, anguilla grigliata, pesce grigliatu è prudutti marinati di carne.
I materiali più cumunimenti usati in l'imballaggio sottu vuoto sò principalmente i film, si utilizanu ancu buttiglie è lattine. Per i film utilizati in l'imballaggio sottu vuoto di l'alimentu, hè necessariu assicurà chì ottenga u megliu statu in termini di effettu di imballaggio, bellezza è ecunumia di vari alimenti. À u listessu tempu, l'imballaggio sottu vuoto di l'alimentu hà ancu esigenze elevate per a resistenza à a luce è a stabilità di i materiali. Quandu un materiale solu ùn pò micca risponde à queste esigenze, l'imballaggio hè spessu custituitu da una cumminazione di parechji materiali diversi.
A funzione principale di l'imballaggio gonfiabile à u vacuum ùn hè micca solu a rimozione di l'ossigenu è a funzione di preservazione di a qualità di l'imballaggio à u vacuum, ma ancu e funzioni di resistenza à a pressione, resistenza à u gasu è preservazione, chì ponu mantene più efficacemente u culore, l'aroma, u gustu, a forma è u valore nutrizionale originale di l'alimentu per un bellu pezzu. Inoltre, ci sò parechji alimenti chì ùn sò micca adatti per l'imballaggio à u vacuum è devenu esse gonfiati à u vacuum. Cum'è l'alimentu croccante è fragile, l'alimentu faciule da agglomerà, l'alimentu faciule da deformà è oliu, i bordi taglienti o l'alta durezza perforeranu u saccu d'imballaggio di l'alimentu, ecc. Dopu chì l'alimentu hè gonfiatu à u vacuum, a pressione di l'aria in u saccu d'imballaggio hè più forte di a pressione atmosferica fora di u saccu, chì pò impedisce efficacemente chì l'alimentu sia schiacciatu è deformatu da a pressione è ùn affetta micca l'aspettu di u saccu d'imballaggio è a decorazione di stampa. L'imballaggio gonfiabile à u vacuum hè poi pienu di azotu, diossidu di carbonu, ossigenu à un solu gasu o duie o trè miscele di gasu dopu u vacuum. U so azotu hè un gasu inerte, chì ghjoca un rolu di riempimentu è mantene a pressione pusitiva in u saccu per impedisce à l'aria fora di u saccu di entre in u saccu è ghjucà un rolu protettivu in l'alimentu. U so diossidu di carbonu pò esse dissoltu in diversi grassi o acqua, purtendu à un acidu carbonicu menu acidicu, è hà l'attività d'inibizione di a muffa, di i batteri putrefattivi è di altri microorganismi. U so ossigenu pò inibisce a crescita è a ripruduzzione di i batteri anaerobici, mantene a freschezza è u culore di i frutti è di i ligumi, è una alta concentrazione d'ossigenu pò mantene a carne fresca di un rossu brillanti.
Caratteristiche di i sacchetti di imballaggio sottovuoto.
Alta barriera:L'usu di diversi materiali plastichi, film di coestrusione à alta barriera, per ottene l'effettu di alta barriera à l'ossigenu, l'acqua, u diossidu di carbonu, l'odore è cusì.
BenePrestazione: Resistenza à l'oliu, resistenza à l'umidità, resistenza à u congelamentu à bassa temperatura, preservazione di a qualità, freschezza, preservazione di l'odori, pò esse aduprata per l'imballaggio sottovuoto, l'imballaggio asetticu, l'imballaggio gonfiabile.
Costu bassu:3. In paragone cù l'imballaggi in vetru, l'imballaggi in foglia d'aluminiu è altri imballaggi in plastica, per ottene u listessu effettu di barriera, u film coestrusu hà un vantaghju più grande in termini di costu. Grazie à u prucessu simplice, u costu di i prudutti in film pò esse riduttu di 10-20% in paragone cù i film laminati secchi è altri film cumposti. 4. Specifiche flessibili: pò risponde à i vostri diversi bisogni per diversi prudutti.
Alta Forza: U filmu coestrusu hà e caratteristiche di stende si durante u trattamentu, u stende si di plastica pò esse aumentatu currispundentemente di forza, pò ancu esse aghjuntu nylon, polietilene è altri materiali plastichi in u mezu, affinchì abbia più di a forza cumposta di l'imballaggi di plastica generali, ùn ci hè micca fenomenu di sbucciatura stratificata, bona flessibilità, eccellenti prestazioni di sigillatura à calore.
Rapportu di capacità chjuca:U filmu coestrusu pò esse imballatu in film retrattile à vuoto, è u rapportu capacità-volume hè guasi 100%, chì hè incomparabile cù u vetru, e lattine di ferru è l'imballaggi di carta.
Nisuna inquinazione:senza legante, senza prublema d'inquinamentu da solventi residuali, prutezzione ambientale verde.
Saccu di imballaggio à vuoto resistente à l'umidità + antistaticu + resistente à l'esplosione + anticorrosione + isolamentu termicu + risparmiu energeticu + perspettiva unica + isolamentu ultraviolettu + costu bassu + picculu rapportu di capacità + nisuna inquinamentu + altu effettu di barriera.
I sacchetti di imballaggio à vuoto sò sicuri da aduprà
I sacchetti d'imballaggio à vuoto aduttanu u cuncettu di pruduzzione "verde", è nisun chimicu cum'è l'adesivi hè aghjuntu in u prucessu di pruduzzione, chì hè un pruduttu verde. Sicurezza alimentaria, tutti i materiali rispondenu à u standard FDA, hè statu mandatu à SGS per esse testatu. Avemu cura di l'imballaggio cum'è l'alimentu chì manghjemu.
Usi di a vita quotidiana di i sacchetti di imballaggio sottovuoto.
Ci sò parechje cose in a nostra vita d'ogni ghjornu chì sò propensi à deteriorassi, cum'è a carne è i cereali. Sta situazione face chì parechje di queste imprese di trasfurmazione alimentaria facilmente deperibili devenu aduprà assai metudi per mantene questi alimenti freschi durante a pruduzzione è a conservazione. Questu rende l'applicazione. U sacchettu di imballaggio à vuoto hè in realtà per mette u pruduttu in u sacchettu di imballaggio ermeticu, attraversu alcuni strumenti per estrarre l'aria à l'internu, in modu chì l'internu di u sacchettu di imballaggio ghjunghje à un statu di vuoto. I sacchetti à vuoto sò in realtà per fà u sacchettu in una situazione di alta decompressione per un bellu pezzu, è un ambiente di bassa ossidazione cù aria scarsa face chì parechji microrganismi ùn anu micca cundizioni di vita. Cù u miglioramentu cuntinuu di u nostru livellu di vita, e persone sò ancu cambiate considerablemente in a qualità di vari articuli in a vita, è i sacchetti di imballaggio in foglia d'aluminiu sò un articulu indispensabile in a nostra vita, occupendu un pesu considerable. I sacchetti di imballaggio à vuoto sò un pruduttu di a tecnulugia di imballaggio chì ghjoca un rolu chjave in a nostra vita d'ogni ghjornu.
Data di publicazione: 25 di nuvembre di u 2022
